Glutenfrit Groft Formbrød

Sådan gør du

Beskrivelse: Opløs gæren i det lunkne vand. Tilsæt de øvrige ingredienser.

Dejtemperatur: 25-27°C

Køretid*: 5 min. hurtigt

Liggetid: 35 min. i formen

Dejvægt: 887 g pr. brød

Rasketid*: Ingen, sættes direkte i ovnen

Bagetemperatur*: Sættes ind i stikovn ved 220°C faldende til 200 °C

Bagetid*: 30 min

*Vejledende

Ingredienser:

Glutenfri melmix (hvedestivelse (max. 2 mg gluten/100g), boghvedeflager, roefibre, fortykningsmiddel (guarkernemel), knuste psyliumfrøskaller), vand, margarine, mørk sirup, gær, salt tilsat jod.


Næringsindhold pr. 100 g:
Energi907 kJ
217 kcal
Fedt2,7 g
- mættede fedtsyrer0,3 g
Kulhydrat43,6 g
- heraf sukkerarter2,6 g
Kostfibre5 g
Protein1,5 g
Salt0,8 g
Print opskrift