Glutenfrit Lyst Brød

Sådan gør du

Beskrivelse: Opløs gæren i det lunkne vand. Tilsæt de øvrige ingredienser.

Dejtemperatur: 25-27°C

Køretid*: 5 min. hurtigt

Liggetid: 35 min. i formen

Dejvægt: 887 g pr. brød

Rasketid*: Ingen, sættes direkte i ovnen

Bagetemperatur*: Sættes ind i stikovn ved 220°C faldende til 200 °C

Bagetid*: 25 min

*Vejledende

Ingredienser:

Glutenfri fin melmix (hvedestivelse (max 2 mg gluten/100 g), skummetmælkspulver, oligofruktose, fortykningsmiddel (guarkernemel), vitaminer, jern)), vand, margarine, gær, salt tilsat jod.


Næringsindhold pr. 100 g:
Energi949 kJ
227 kcal
Fedt3,3 g
- mættede fedtsyrer0,3 g
Kulhydrat45,5 g
- heraf sukkerarter2,7 g
Kostfibre2,4 g
Protein2 g
Salt0,89 g
Print opskrift